Juan Font Meny
Med smaker från hela Spanien
Snacks
Marinerade gröna oliver - 65 kr
Cornichons - 45 kr
Kimbito (cornichons fyllda manzanilla oliver) - 75 kr
Salta Marconamandlar - 75 kr
Chorizo picante - 65 kr
Salta chips med husets salsa Espinaler - 65 kr
Chips med jamon, silverlök och svartpeppar - 85 kr
Kvällens snackstallrik - 175 kr
Ost & Charcuterie
KVÄLLENS OST & CHARK
1 person - 215 kr
2 personer - 365 kr
4 personer - 595 kr
Bara ost - 215 kr
Bara chark - 215 kr
Manchego med örtolja - 75kr
Bränd Manchego, Marconamandlar, tryffelhonung - 115 kr
Jamon Trevelez 20 mån - 135 kr
Chorizo Iberico Bellota - 95 kr
Spanska favoriter
Sobrasada stekt potatis med picklad silverlök, aioli, manchego -145kr
Örtmarinerade kronärtskockshjärtan med salsa romesco - 125kr
Albondigas (köttbullar) med het tomatsås och manchego - 135 kr
Varma Piquillo paprikor fyllda med kräm på färskost och soltorkad tomat - 135 kr
Tomat och manchegosallad med örtvinägrett -135 kr
Tortilla Española med gröna blad och ditt val av tillbehör: - 149kr
Jamon Trevelez
Vitlöksfrästa champinjoner
Hummus & getost
Bröd
Hummus med chili, vitlök, brynt smör - 135 kr
Salsa romesco - 85 kr
Pan de Ajo (Vitlök och persilja) - 75 kr
Karamelliserad getost, honung, cornichons - 145 kr
Vitlöksfrästa champinjoner, svartpeppar, persilja - 135kr
Sobrasada, cornichons, picklad silverlök - 135 kr
Karamelliserad Foie gras, picklad silverlök, marmelad - 165 kr
Boquerons och citron - 135kr
Pizza
Med tomatsås, saltbakad potatis, tryffelkräm, picklad silverlök, chili och manchego - 179 kr
Med tomatsås, Jamon Trevelez, chili, honung och manchego - 179 kr
Med tomatsås, albondigas (köttbullar), picklad silverlök, soltorkad tomatcreme, och manchego - 179 kr
Med tomatsås, getost, salsa romesco, marconamandlar och manchego -179 kr
Sides
Bröd med smör - 65 kr
Aioli - 45 kr
Chilimajonnäs - 45 kr
Grönsallad med vinägrett - 65 kr
Råbiff
Handskuren av svenskt kravmärkt nötinnanlår med tryffelkräm, karamelliserad foie gras, picklad silverlök och rotfruktschips - 275 kr
Dessert
Crema Catalana - 85 kr
Chokladtryffel - 30 kr
