Juan Font Meny
Med smaker från hela Spanien
Snacks
Marinerade gröna Gordaloliver - 65 kr
Cornichons - 45 kr
Kimbito (cornichons fyllda Manzanillaoliver) - 75 kr
Salta Marconamandlar - 75 kr
Chorizo picante - 65 kr
Salta chips med husets salsa Espinaler - 65 kr
Chips med jamon, silverlök och svartpeppar - 85 kr
Kvällens snackstallrik - 175 kr
Ost & Charcuterie
KVÄLLENS OST & CHARK
1 person - 215 kr
2 personer - 365 kr
3 personer - 485 kr
4 personer - 595 kr
Bara ost - 215 kr
Bara chark - 215 kr
Manchego med örtolja - 75kr
Bränd Manchego, Marconamandlar, apelsinhonung - 115 kr
Jamon Trevelez 20 mån - 135 kr
Chorizo Iberico Bellota - 95 kr
Spanska favoriter
Piementos de padron med citron, svartpeppar & jalapeno dipp -125kr
Tillägg Sobrasada +30 kr
Albondigas (köttbullar) med het tomatsås & manchego - 135 kr
Chorizo al vino tinto (Chorizo i rödvinsås) - 125 kr
Tomat och Manchegosallad med örtvinägrett -135 kr
”Escalivada” Piquillo paprika, champinjoner, lök, aioli,
salsa romesco, persilja - 135 kr
Tortilla Española med gröna blad och ditt val av tillbehör: - 149kr
Jamon Trevelez
Vitlöksfrästa champinjoner
Salsa romesco och tomat
Bröd
Salsa romesco - 85 kr
Pan de Ajo (Vitlök och persilja) - 85 kr
Färskostkräm med karamelliserad lök & citron - 115 kr
Sobrasada, tryffelhonung & cornichons - 135kr
Karamelliserad Foie gras, picklad silverlök, marmelad - 165 kr
Svamptoast med färskostkräm & Mahon ost - 135 kr
Tillägg Iberico salsichon +30 kr
Boquerons & citron - 135kr
Pizza
Med tomatsås, ”Chili Cheese” Jalapeno, Mahon, Manchego, lök & jalapenoolja - 179 kr
Med tomatsås, Jamon Trevelez, chili, honung & Manchego - 179 kr
Med tomatsås, vitlöksfrästa champinjoner, picklad silverlök, aioli & Manchego - 179 kr
Med tomatsås, sobrasada, cornichons, citron- lök kräm & Manchego -179 kr
Sides
Bröd med smör - 65 kr
Aioli - 45 kr
Jalapenodipp - 45 kr
Grönsallad med vinägrett - 65 kr
Råbiff
Handskuren av svenskt kravmärkt nötinnanlår med tryffelkräm, karamelliserad foie gras, picklad silverlök och rotfruktschips - 275 kr
Dessert
Crema Catalana - 85 kr
Chokladtryffel - 30 kr
